爆炒孜然牛肉
家里好多肥牛，光汤火锅的话吃起来太单调，想了想，干脆爆炒吧，加一堆香料，吃起来跟烧烤一样，大丫头很是喜欢。http://p2.zhms.cn/2016-03/201603051343558884.png
主料:切片肥牛400g孜然粉10g
辅料:花椒粉5g黑胡椒粒5g盐1撮辣椒粉3g油少许
爆炒孜然牛肉的做法
1.我这个肥牛切的好厚，而且有一盒不够肥，炒出来不够嫩
2.各种调料（由于孩子们吃，我就没加多少辣椒，其实辣的更好吃）
3.油锅烧热，少少油就好
4.放入锅内炒散
5.炒至没有血色加入调味料翻炒均匀
6.我喜欢炒的干一些，把牛油都逼出来了。很香
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