爆炒孜然牛肉

朋朋

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家里好多肥牛，光汤火锅的话吃起来太单调，想了想，干脆爆炒吧，加一堆香料，吃起来跟烧烤一样，大丫头很是喜欢。
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主料:切片肥牛400g  孜然粉10g
辅料:花椒粉5g  黑胡椒粒5g  盐1撮  辣椒粉3g  油少许

; P6 r9 V/ F1 w爆炒孜然牛肉的做法
1.我这个肥牛切的好厚，而且有一盒不够肥，炒出来不够嫩
; p* m% j) U& Q0 ]6 i1 Z2.各种调料（由于孩子们吃，我就没加多少辣椒，其实辣的更好吃）
3 u" \* N: \$ ^% ?; x: ]. O0 d$ G3.油锅烧热，少少油就好
4.放入锅内炒散
0 P3 Y- ?& S+ J( z. R7 b5.炒至没有血色加入调味料翻炒均匀
6.我喜欢炒的干一些，把牛油都逼出来了。很香