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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:55 编辑 + D4 H3 i0 Q x6 \. E5 h1 r
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+ a6 G7 Z! Y3 x( J/ \主料:饺子20个 辅料:高汤适量 盐适量 虾米适量 黑木耳60g 冻豆腐100g 金针菇70g 豆腐果50g 青菜适量/ f l/ v6 K7 D% M4 Y; L
( }6 P C; x8 w4 Y6 k1 |& ]2 R0 F2 `; A( Y
步骤
! q$ G2 C g/ |" a1.首先准备好高汤，今天我用的是鸡架汤。: [+ H9 R; ?. i2 h8 Q* \
2.将饺子包好。
9 y# a6 T p, ]' L: j- k1 @3.准备好各种配菜：青菜、金针菇、冻豆腐、豆腐果，还有泡发的虾米和木耳。
1 p: a, J4 b9 ^ c4.取一砂锅将冻豆腐、豆腐果、泡发的虾米和木耳放入，舀上半锅鸡架汤，并加盐调味，煮大约5分钟。
. `$ M$ J' \5 T5.煮汤的同时将饺子下好。$ g3 e$ a3 T5 S
6.然后下金针菇入汤锅。 A1 }! R! ~' K. b! |& w! t
7.再下几棵青菜。
8 ^' u, C1 n7 M0 ]) v8.最后将饺子也盛入砂锅中，砂锅饺子就完成了。
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发表于 2014-10-24 16:24
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