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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:52 编辑 9 K9 h m& E' i0 T
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- 含添加剂最多的9种零食：
1 y7 w7 N, m' I+ p 1、方便面4 |! `# U" q) @8 M$ V7 P7 ~ T& K$ X
一包方便面最多可有25种食品添加剂，常见的有谷氨酸钠、焦糖色、柠檬酸、特丁基对苯二酚等。长期食用含柠檬酸的产品，可能导致低钙血症。* ^+ `! w7 S) j1 E) x0 s
7 z# V. t$ \! U1 }7 l$ t 2、火腿肠: R5 F$ I) B+ j% m- [. b$ f: q
0 c# d# `( p# v9 l6 ? 所含添加剂包括亚硝酸钠、山梨酸钾等。其中亚硝酸钠可能在体内生成致癌物亚硝胺。- A8 [3 T# N- B/ S4 |* c
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3、蜜饯
4 }! G% Z( ?8 I3 _ 所含添加剂为柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠等。其中苯甲酸钠会破坏维生素B1，并影响钙的吸收。 \% w4 G( ^( K' X& V% A; _" T
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4、果冻! V% D8 `# T+ i7 M6 s
山梨酸钾、柠檬酸及卡拉胶等添加剂运用最普遍。过多摄入山梨酸钾会导致过敏反应，并影响钙的吸收。# N9 K3 j/ r: p! O
8 X2 [# w( H; L. i 5、冰激凌2 i% z* J5 k1 |' j9 K
人工香精、增稠剂、人工合成色素等添加剂使用最普遍。而其中有的人工色素，国外规定不能用于食品。
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8 H( ], A- F+ T 6、饼干
: i: |' G1 J: G% U 所含添加剂包括焦亚硫酸钠、柠檬酸、山梨糖醇。大量的焦亚硫酸钠会损伤细胞，具有生物毒性。
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发表于 2014-10-15 17:57
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