本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:27 编辑
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. q6 C0 P) j$ B5 Q; s4 S# m主料：泡发笋干300g 三层肉250g 芹菜3棵 辅料：油适量 盐适量 料酒适量 生抽适量 白糖适量 味精适量 辣椒1个 生姜1小块 大蒜1瓣 & v4 n: {8 u5 N% j; ~. A" a9 o
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步骤 1.材料备好
; q$ {8 o' [- T/ _2.把笋干放开水里焯一下。
4 l; X) O4 d; n3.芹菜 辣椒 三层肉洗净切好备用。
! a J2 Q9 t# H0 v7 Q4.坐锅上火，倒入三层肉爆炒变色放入大蒜和生姜爆香。 ) h# D- S" Z- _1 c3 W4 N
5.倒入笋干，翻炒几下。 6 Y: \' g7 k. z7 |6 L" i
6.倒入料酒。 ) p4 @" D3 M9 ]$ x: \& Q9 v
7.倒入生抽翻炒。 7 X7 Y+ p/ M; J% S$ {1 Z, j2 Z0 p
8.倒入盐巴味精 和白糖翻炒入味。
$ m0 c& `* O9 ~& J. I2 H$ E4 Z9.倒入芹菜和辣椒翻炒3.4下就可以出锅了 | 
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发表于 2014-10-9 14:39
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