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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:55 编辑 4 D0 b. i" ?3 d8 L, Z% d5 z
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/ P1 A" W3 a, A; O7 i: g主料:田鱼225g 辅料:油适量 盐适量 红椒适量 生姜适量 豆豉适量
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步骤$ T# I$ C1 |4 ]" L
1.将田鱼泡在开水中至软
. J7 t; w+ R- k* C3 b' J; Q3 R2.沥干水后，放入油锅中两面煎0 z5 x( E8 }$ o: I5 h9 l
3.煎好后盛出
" B, W" _9 m8 D4.生姜切丝、红椒切小圈
6 ^: V" d6 U+ G" c5.放油锅中加豆豉及少许盐爆香0 Q! `9 |' T, U4 @
6.浇在煎好的田鱼上
" m: s A5 e5 E4 `( A# E$ u, J7.放于蒸锅内
G% Q9 m2 q. E+ E0 R1 j% e" s3 y8.加盖，中火蒸10分钟 x9 ]- g2 Q% m- {
9.蒸好即可食用
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发表于 2014-10-9 13:37
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