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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:27 编辑 7 \3 E6 C) k& t9 A! B) Q2 d
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主料:鸡蛋2个 辅料:红糖适量 红枣10个 姜1块
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3 t* Q4 l2 h4 e+ M4 l6 y古法红糖姜汤鸡蛋的做法
. x, F5 T: [, j( l' Q# l5 E7 f1.红枣清洗干净,如是干枣要提前泡软。. F( C' s% ^0 j% [
2.姜切薄片。' R* v1 V2 n i$ h9 `* c
3.水开后打入鸡蛋、
9 y Z, _7 ?1 ~4 ]+ O1 A4.煮至定形后捞出。 m0 W( C- a& ]) ^
5.锅中换清水,加入姜片,
& Z8 y+ R' X6 z }: R5 ?8 Z6.加入红枣中炎煮二十分钟左右,煮出红枣和姜味。. O& g# \& s: y$ r* l2 k
7.放入鸡蛋再煮二分钟,出锅放入红糖搅匀后即可。/ a+ |. D7 S0 A8 f [. ^3 s
8.热时喝掉效果最佳。
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