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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:56 编辑 2 ?9 l! o1 s4 j+ \2 t
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* Q+ ^. k8 n* Z" w主料:荸荠350g 瘦肉150g辅料:油适量 盐适量 糖适量 味极鲜适量 蚝油适量 生粉适量 蒜子10g 香芹50g 红椒50g * z; L( z" `+ O4 y, \% O
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9 ~' Z8 x& O f荸荠炒肉的做法：* U; M) M" y0 p7 x& x- t6 [
1.准备食材; J' k* I/ N0 O" S8 K0 N1 ^
2.荸荠切片，红椒与香芹切段，蒜子拍碎备用。5 w( o9 Z+ e$ L9 O0 F
3.瘦肉切片，把蒜子加入，然后再放入适量的盐，糖，生粉，食用油腌制10分钟。( Q% r1 N% F3 Z" J9 u( z3 G3 q
4.热锅凉油，把瘦肉放入锅内炒制。
; c% Z2 j5 q! w: X) S! B5.当稍稍转色，放入红椒与香芹。3 D' ^" b6 L, ], K
6.再把荸荠片放入锅内翻炒。
- @/ B7 H% p4 C! E3 q* m7.加入适量的盐，糖。
3 h/ G! n; h" u1 C3 _7 w8.再来点味极鲜与蚝油。
+ ?5 S& i% X2 w* Y7 o$ F9.大火翻炒均匀，就可以了。
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发表于 2014-8-23 10:45
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