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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:56 编辑
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( t" K( A' ], A) \$ K L/ u* g主料:荸荠350g 瘦肉150g辅料:油适量 盐适量 糖适量 味极鲜适量 蚝油适量 生粉适量 蒜子10g 香芹50g 红椒50g
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荸荠炒肉的做法：8 N- ^1 m4 r( `
1.准备食材
; b& ^" g0 p) Z6 s2.荸荠切片，红椒与香芹切段，蒜子拍碎备用。5 H# a8 J: }" M v9 l9 e
3.瘦肉切片，把蒜子加入，然后再放入适量的盐，糖，生粉，食用油腌制10分钟。
( }6 R, R: ?8 x Y4.热锅凉油，把瘦肉放入锅内炒制。& b& L4 y M* Q& H4 e" U+ A& u
5.当稍稍转色，放入红椒与香芹。
2 T# G+ q2 h2 ]' d5 n. T6.再把荸荠片放入锅内翻炒。
! r3 `9 J& F1 N7.加入适量的盐，糖。
9 ~% P/ p0 A3 _6 P: q0 u$ q+ y" Z8.再来点味极鲜与蚝油。
1 m$ O8 _4 H- |3 k% B9.大火翻炒均匀，就可以了。
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发表于 2014-8-23 09:45
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