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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:56 编辑 . b1 |3 T$ L, `3 X+ A6 r
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' P3 D' S/ H& r. v- x5 P. }- m; h主料:小麦面粉200克 鸡蛋2个辅料:胡萝卜1根 柿子椒1个 香菇2朵 洋葱适量1 v* K' U/ T8 H# j j% b
调料:色拉油少许 食盐适量 奶1袋
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鸡蛋牛奶蔬菜饼的做法
. j" `7 c* \- f8 _" U& `+ @: t1.将香姑﹑胡萝卜﹑青椒洗净，切丁备用；留一小段胡萝卜做装饰
( }: ~ F* \) O, a, U5 G2.将留的胡萝卜切成3mm左右的薄片，用刀修成“心”形，也可以用磨具，这一步也可以省略的哦
" M% i7 e7 j/ d- H6 k6 Z6 q3.面粉放入小盆中，把2个鸡蛋打进去
+ N$ F" O9 h& d+ z4.把牛奶倒进去，边倒边搅拌! P: T' I4 h* Z& Z
5.一定要把里面的面疙瘩搅拌开，面糊能挂住筷子即可
2 R/ X3 J, e1 Q* a0 ]! `6.把切碎的原料都倒进去% L4 M3 V2 h) ~- J7 s
7.搅拌均匀，放入适量盐进行调味
! y4 H5 V- C( s8.电饼铛接通电源，上面抹上一层油，把洋葱圈放上面（用洋葱圈可以使烙出的鸡蛋饼更圆更香）
: d% |' \- e& C& I9.用勺子把面糊放到洋葱圈内，放满* Q# I/ J5 }5 p; c1 d; [
10.把切成一个个“心”形胡萝卜放到面糊上，稍微压一下就融合到面糊里面了4 l, e# i2 e* A3 {* T% _7 `
11.把电饼铛盖上盖子，加热2分钟3 l0 \, s' [5 \
12.用铲子翻面，煎至两面金黄就可以了
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发表于 2014-8-13 14:24
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