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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:57 编辑
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% b1 g( i# w. f* q' X' a6 x主料:淡奶油125毫升 奶酪(奶油)125克 酸奶125克 草莓5粒 橙半个调料:白砂糖50克
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' D. ^; B* R1 S: n, Q水果奶酪冻糕的做法
9 e* N/ \+ ?, T$ R1.草莓4-5粒、橙子半个(去皮)切丁备用
& a, Z. c) _+ N7 q/ Q Y: D9 C, ~; T2.奶油奶酪125g室温软化,搅匀至无颗粒状态(可以隔热水)。加酸奶125g拌匀2 j' K Z9 u! g: H* |' o
3.淡奶油加糖50g打至6-7分发(不可流动状态,划过痕迹不消失)。加入到奶酪糊中,拌匀
4 g- _, G8 S* r6 H. j; z4.加入水果丁。拌匀
1 Q0 C( k9 C% K7 [% T/ K0 N/ s5.倒入容器。入冰箱冷冻至硬即可' q; A# q- `+ ?+ @( N
6.吃时提前拿至冷藏室回软半小时
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