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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:58 编辑
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微信聊天时夸下海口说粉蒸肉好吃好做，今天终于买了合适做蒸的牛肉，粉也有现成的，啥也不欠，就缺时间。好啦，快上快上。。。 食材：牛肉，五香蒸肉粉，姜，调味料
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做法 ：牛肉冷水洗净
" y) Z' R6 n" Q& F$ r& W横截面切薄片+ Q9 [6 s( D6 S8 V4 k- _0 M
放姜丝和一个蛋清. m; H1 D+ {2 u) C: a# b$ b
搅匀后再加入酱油，料酒再次搅匀，放冰箱腌2小时。取出300克（一小碗而已，剩下的可做它用），拌入蒸粉
9 y& d/ U7 u& A/ l在碗底塞土豆块（也可用芋头）' @. h( ^4 l; Z! S
中火蒸40分钟就好了，香喷喷，软绵绵
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发表于 2014-6-23 14:39
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