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5 |: r w4 r; V9 b) Z+ N+ _& G - i+ _0 \, b4 T2 p! F; U) P8 W# B㏒㏒㏒ $ e# D# a, j+ L. A# i＇＇＇ 成分 200毫升温牛奶 6克干酵母 2只鸡蛋 1茶匙香草精 # W4 A0 u; a1 ^0 k) }& b" a500克普通面粉 100克白糖 1/2 茶匙盐 25 克无盐黄油，室温软化 3 K" R& R3 m) w7 ~/ O , m" B7 [5 f) d# h; m% x+ [糖粉适量用于呈现前掸到表面 适量植物油用于炸制。 . _, s$ e; H8 U做法 1. 在搅拌机的容器里将牛奶和酵母搅拌均匀，停留5分钟，打入鸡蛋，加香草精，低速打均匀。 在另外的容器里将所有干品混合，搅拌均匀后，再倒入上面的搅拌机容器。 低速开始，一边打一边加黄油。然后逐渐加速到2速，形成球状面团即可。 . z( k8 U9 V' Z1 r5 V+ i 盖上发酵2-3小时。 2. 面板上掸面粉，面团擀成1.2-1.5公分厚的皮，用一大一小两只环状切割器切成如图一只圈圈，一只小圆饼。 3 f- _7 @& [& o5 T, U! U' y $ y, A+ [) c" H1 b: O, Q: m) l$ J5 [ : ?3 q% G( j# \! m. k3. 用干布盖上，二次发酵40分钟左右：4. 油锅加热到365F/185C（如果没有目测的把握，用温度计检测），炸至金黄。出锅沥油后撒糖粉，上桌。 $ N1 \7 X0 k+ {4 X7 g( p V) M＇＇＇ 4 `; l5 A2 O7 F# r ?㏒㏒㏒