土豆肉焖饭

朋朋

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

: R) O% q# F1 Q. D2 |; N+ X" t : o) B5 e5 r4 C# fととと

• " d; r% X" R9 i) `4 ]& F 1 m/ {7 Z' Z$ @8 h1 R( U" U) a 材料：大米1小碗 土豆一个 胡萝卜1/2跟、肉馅200克 8 l6 A- y, ?2 Z1 X调料：盐2/3小勺 生抽酱油1.5大勺 五香粉少许 老抽酱油少许 料酒少许 橄榄油2大勺 鸡精适量 香葱末适量 土豆肉焖饭的做法： 1. 大米淘洗干净；土豆去皮洗净；胡萝卜洗净。 2. 洗干净的大米放进电饭锅中，加入清水（水量要比煮白米饭稍微少一些，水多了煮好的饭容易黏糊糊）。 ! T, S( ?7 J; S. w; D3. 把土豆和胡萝卜分别切1厘米见方的块。 4. 然后用清水冲洗掉土豆表面的淀粉，捞出沥干水分。 3 k' z% s* z+ {8 O5 j9 H; a5. 炒锅烧热倒油，油温5成热后放入肉馅煸炒。 7 o+ q: g C, _. x6. 炒至肉馅松散变白后，烹饪少许料酒，再加少许五香粉调味炒匀。 2 z* t0 p3 b+ j7 x. \7. 倒入生抽和老抽酱油。 $ u+ J5 D$ f% F% d. \. N8 y8. 将锅中的肉馅和调料炒匀后关火。 9. 把土豆块和胡萝卜块倒入电饭锅中。 10.再倒入煸好的肉馅和煸炒肉馅的酱油。 : h' ~, q( I$ ?, T( R% b11.加入盐和橄榄油（没有橄榄油可在煸炒肉馅时稍微多放一点油，然后连同肉馅一起倒入锅中，酱油和鸡精都有咸味，所以盐的用量要掌握好，别放多了），用勺子搅匀，盖上电饭锅的盖子，按煮饭键。 12.饭熟后，趁热撒入香葱末和鸡精拌匀即可。

5 S% P0 r# H, o+ ~. A3 R' _* w' Hととと