馒头片煎鸡蛋

暮云

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6 H2 o6 F: U1 o" P1 I, {/ r* c ‵‵‵ % `+ x( u, [( ~3 J' }$ {* @& fＹＹＹ 9 R% |( x, b; R K 7 D6 y9 f/ }; Z' T9 e 主料:馒头1个 鸡蛋2个调料:色拉油适量 食盐少许 细香葱1根 黄酒少许 0 j* K9 V/ u) w( i 馒头片煎鸡蛋的做法 1 k9 z; r) S! o0 J$ T5 e' y; C0 ]1.馒头切片，鸡蛋敲入碗里加少盐和一点黄酒打匀 2.将馒头片们两面沾上薄薄的一层蛋液（为了不让馒头片吸油，所以要裹上蛋液） ' A& [1 [' u9 E3.小火，入平底锅的油中煎至两面金黄 0 _- g( W# K6 p6 [. o8 z. i& E4.把锅里的馒头片排好队，再将剩余的蛋液倒入锅中 3 Y9 ~" P$ d: N5.待蛋液凝固后，撒入香葱碎装盘，切块食用 ＹＹＹ W: o2 j6 H1 G‵‵‵