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鸡蛋的26种做法(二十一)

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腊肠煎蛋

/ B* |5 J8 l. U 用料:腊肠2条去肠衣切片(薄或厚由自己的喜好),鸡蛋3粒打散。 0 y3 B0 a/ D1 D* U, ~% ]( A, ^+ Y做法:烧热镬,下1/4碗油,用中火下腊肠炒几下,再下鸡蛋煎,煎至两面金黄,剩起去掉多余的油,洒些酱油就行了。 1 w5 `3 R9 n$ ~( I 炒腊肠是小心别炒焦,当炒腊肠时,腊肠会释放出油出来。7 n, K# b1 i8 b8 u1 n1 y
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