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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:03 编辑 # T4 m2 B' |" C! f- T
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8 Q/ n8 e# j7 m7 {! m猪肉酸菜炖粉条的做法; `# A* ?' o( C8 T
' s$ t0 P7 v1 x4 ?% M7 G% U1.酸菜用清水冲洗（我用的是现成的真空包装的酸菜丝，如果是大棵的，要切细丝），用手攥出水份，抖散即可；葱姜切成末， 蒜苗切小断，粉条用水泡上备用；猪肉加盐、油、酱油、胡椒粉腌制一下
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. ^, n3 s, m! e3 ]& }2.锅中放油，放花椒、葱、姜爆香，放入猪肉丝翻炒变色；放入酸菜翻炒一会儿
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6 k% I8 G; K! i# w M0 ^3.加入粉条翻炒，加高汤或水炖一会；加蒜苗，最后放盐、鸡精和香油调味即可
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发表于 2013-9-22 15:14
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