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糖醋樱桃萝卜

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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:04 编辑 9 W, \4 _" q8 s5 [/ Y6 M, ^ w6 Y4 f) R$ v* L ! H+ L, V$ j* w0 v( t/ D, ~ ; @0 m3 r: e. E * r) o3 z* T2 U# w$ S& H# @ 原料:樱桃萝卜8个。) s" t- X( T) D1 r' a& p: v 调料:苹果醋30ml,糖30g,盐2g。 b7 v o" c% m$ F0 I做法: $ s7 S9 S# P: n( a% U% Q1、樱桃萝卜切薄片,底部不切断。 $ i$ f, b" E+ Y) t% l6 ?6 H2、放入碗中,加入盐腌渍约半小时,待萝卜稍稍变软,清洗掉盐分。 + A* I c; V, T" ]- R! q8 R3、苹果醋、糖混合混合。 如果觉得太浓,可以少量加一些清水稀释。8 J3 D: G5 h6 k+ K5 Q 4、把调好的汁淋到萝卜中,腌渍20分钟即可食用。% V+ M2 \1 Q# P
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