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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:38 编辑 1 L$ i. c% c2 C# a
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主料:红枣十颗 苹果两个 瘦肉一块. M: c8 @+ _' q
辅料:姜一片 盐少量。
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红枣苹果煲瘦肉的做法步骤. l' U' Y. b$ @% q2 M
1. 红枣用剪刀剪开去核,苹果去皮切成小块,瘦肉洗净切成肉片。
' K# S; _: ]6 y v. E2. 瘦肉用开水汆烫后捞出# ~( f3 a' `9 y' T! }; e9 d' _9 ?
3. 沙锅里放入红枣,苹果块,汆烫过的瘦肉片和一片姜片,加足量冷水,大火煮开后转小火煲一个半小时左右,出锅前调入一点点盐调味即可。
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$ `9 h3 l; x6 Y1 _小贴士
0 O! R$ R0 }2 g2 f3 ?1.红枣核是热性上火的,所以要记得去核后再用。& p% C! l3 O$ K3 e
2.姜不要放多,一片足矣。7 Y4 d% u9 T; L/ T; M! E) F2 [
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