爆腌西瓜皮

清淡的云

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0 M/ Y$ A$ K3 [# p﹁﹁﹁ % U- S. D6 ^* M``` ) G P: U$ P1 U: [7 f/ R- `主料:西瓜皮250克 3 I; H9 }+ h: F调料:食盐1/8茶匙 米醋1汤匙 ( g+ c5 W7 [: t& s5 N9 U5 Q- x * Y& a# `3 \4 q0 t5 Y* r0 i爆腌西瓜皮的做法 1.吃完的西瓜皮250克，最好带一点红色的果肉(提示一：西瓜皮最好带一点红果肉，吃起来甜丝丝的口感好) 2 v2 A9 Q( R. Z( U8 c& L# e2.用刀把西瓜皮外面硬硬的西瓜皮去掉，留下瓜瓤 3.用刀把瓜瓤切成1厘米见方的小西瓜丁 0 Q, W! M5 x+ f4.切好的西瓜丁放在碗中，撒入1/8茶匙食盐，放在一边腌3分钟(提示二：食盐不要太多，只需一点点用来给西瓜皮杀菌，让西瓜皮口感更清甜) 5.腌好的西瓜丁里倒入1汤匙米醋(提示三：米醋口感发酸，不要放太多，西瓜皮吸收一点酸味，吃起来口感酸甜适中) 5 M) p) Q% p5 S7 Y( s8 i) E6.用筷子搅拌均匀即可 ``` ! T* t- L3 G8 V0 N" U6 T" ^1 M7 m﹁﹁﹁