鸡丝莴笋凉拌面

三五斗

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* t4 Y7 f3 s. L3 K3 s5 dυυυ , J) m j- }2 d主料:面条（生）150克 鸡胸脯肉50克辅料:莴笋50克 胡萝卜50克 调料:食盐1茶匙 醋1汤匙 味精1/3茶匙 生抽1/2汤匙 白糖1茶匙 胡椒粉少许 辣椒油1/2汤匙 5 f, D+ s8 Z7 K, v 5 F$ `6 G9 N* |' Z y7 V' A2 Q3 @ 鸡丝莴笋凉拌面的做法 1.鸡胸脯肉煮熟，接下来勾兑调料汁：碗中放入生抽、醋和白糖 2.再放入味精、少许盐和胡椒粉 % ]7 N) u# b( C2 C) X3.最后辣椒油放碗中兑成调料汁，面条放锅中煮熟，然后捞出放凉开水中过凉 4.莴笋切细丝，放油盐水中焯一下，捞出放冷水中过凉，控净水分备用，胡萝卜切细丝放入面条上 ' H% x7 N2 G( @3 ?5.再加入莴笋丝，鸡胸脯肉撕成丝也放进去，然后浇调料汁，拌匀即可 υυυ