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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:41 编辑 $ [" Q ^4 D* F9 O( X: i+ h# Y6 n
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4 R1 |2 T- ?. D+ W0 p主料：猪肉馅300克 豆腐皮100克
5 U. H6 h- R" X7 X, b4 ^* ^辅料：香菇50克 荸荠50克 胡萝卜50克 鸡蛋1个$ H( M4 W \. J8 e* t
调料：食盐5克 生抽5毫升 香油3毫升 白糖适量 白胡椒适量0 v% u6 N% |$ M$ N
: w6 J! G6 m0 U- L1 e- T5 M潮汕果肉的做法2 v8 m [) H9 k! P6 l4 C5 n9 O
1.猪肉馅顺一个方向搅拌
( A5 j* m6 h$ X' C2.加入香菇,马蹄,胡萝卜拌匀
* `% q3 a) H! _# S! M6 g9 O1 n3.再加入所有调料拌匀
" X6 P8 q# c P4.腐皮剪小块，包住肉馅 r- {6 ^: f- B1 h: L( D/ m
5.卷起来，最后用蛋液封口+ W5 q. b# ?/ w! H+ j& G/ j( U, o
6.平底锅放油,小火半煎半炸金黄0 {1 ^. N% h' [* }9 r: W" f( E
7.切成小段( @7 B5 N3 B/ ~! V; Q0 @9 c% s
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发表于 2013-8-3 00:51
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