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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:41 编辑
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. V# w9 z" l; p" @2 W; F材料：海瓜子适量 姜适量 蒜适量 干红辣椒丝适量 葱适量 0 K8 Q1 B8 g; R0 ^) b3 N$ O& f0 [
料酒适量 醋适量 盐适量 白糖适量 酱油适量
( k) h* f6 H; z" h5 I3 {做 法：
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1、海瓜子放水中，加少许盐。放置几小时，吐净沙子。 锅内烧开水。把海瓜子放进去搅动一下，变色就捞出。 这样还能吐出一些沙子呢，嘿嘿。; O k( t: t9 u* H
1 H/ N6 k( _. X+ B2、锅内放油。加入姜末，蒜末炒香。 加入海瓜子翻炒。 加入料酒、醋、白糖和盐。翻炒。
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3、出锅前加入小葱花，翻炒后盛出。 上面铺上姜丝和干红椒丝，用烧热的油泼一下就好啦。
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发表于 2013-7-29 14:10
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