豆沙糯米卷

淡淡茉莉

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: E" i' J6 @. ~3 |% K' I c: a; o 6 e5 z5 O2 S& n( X: `2 Q5 F7 D6 {\\\ 7 [" I1 S# X- [( ^! U: r0≤≤≤ . I* {* z2 g- r - R" {& Y4 g) v+ F! w: R主料:糯米 豆沙馅 辅料:凉白开 老北京凉糕---豆沙糯米卷的做法步骤 4 Q' E' L2 J' _ @6 ~9 N1、糯米浸泡2小时，用电饭煲蒸熟，水量比平时蒸米饭稍多一些； 2、蒸好后趁热用擀面棍或筷子顺时针搅拌，直到糯米饭变得更加粘稠上劲； . g6 I( X8 K) p" w J3、面板上铺一块浸湿的豆包布； 4、把搅拌好的糯米饭放在豆包布上，手上沾凉白开把糯米饭稍按一下； 5、把豆包布折叠回来，用手沾凉白开在上面反复按压形成长方形； 6、在整好形的糯米糕上放上豆沙馅； 5 @8 I1 _4 g( P! E7、借助豆包布把糯米糕卷成卷状，再用手沾凉白开反复将糯米糕整形； ) Z3 a1 `3 q% i5 l8、打开豆包布，将糯米糕切成小段即可。 2 M) w9 u4 C. Q0 H- k f / F# n; C: v. Y" y小贴士 5 }" }% ~) Q, V注：手要时刻记得沾凉白开防粘哟：） % _( A2 [& ^& T3 p+ j$ y0≤≤≤ " {. ?# |, I3 P. @/ s/ w\\\