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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:44 编辑
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主料:猪小排350克
? N( K3 S! v2 Q7 y. q& f; V辅料:茶树菇30克 胡萝卜半根
6 L% A! O1 n$ B; b- A调料:食盐3克 姜4片
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1 f5 U* |) i8 }; L( }) [7 t5 z茶树菇炖排骨的做法0 G. C, x) _1 b' m3 Z; f
1.排骨切块洗净备用
7 x2 x# e9 l6 g) d% z2 ~" l* ]9 `- c2.茶树菇提前半小时泡发好
6 E( c- _- n1 X7 Q. M3.胡萝卜去皮切滚刀块,姜切片备好" J6 V4 s, {! `+ ?% c
4.锅下水烧开后,放入排骨焯水,然后洗净排骨表面浮沫' ?1 h& o9 ~3 |$ S. s; z
5.将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里,加入适量的水
$ o) ^4 U# }0 L1 }3 a+ `: G3 w7 u8 G6.把后把内盅放入电炖盅里,盖上盖子,加入适量的水
2 F* r- s. u8 P) |! t+ B7.调到筋骨键
& Z- S( }0 g E- @' M8.四小时后听到响铃就炖好了,加入适量盐即可开吃* ?+ n0 L( t2 ~1 U# d
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