幸福生活就像小葱拌豆腐一样平平淡淡

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小葱皮蛋拌豆腐

主料；内酯豆腐 1盒。皮蛋 1个 小葱 1把
8 t9 }" }; P, V& T( u& p& a. w辅料；盐 鸡精 香油
做法；
4 F  N1 M3 n, n1 准备好所用食材。
2 在内酯豆腐盒底部的四个角各剪开一个小口。
9 ^9 y$ j# w# x+ ?7 {( U3 再将盒装豆腐上的包装膜揭掉，反扣倒在一个平盘上，轻轻取下豆腐盒。
4 皮蛋去皮，切成小块。
( b: n; a' W' W( Q' Q# p 5 小葱洗净切碎。
6 将豆腐撒上盐，腌制5分钟后倒掉汤汁，撒上小葱。
  n, _* _+ \% H7 再豆腐上撒上皮蛋丁。
  D& L# {% ], g8 B+ H! e8 U8 加入鸡精调味，淋入香油即可。

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5 L" i+ v  F- \2 }' `叨唠； 一般内脂豆腐都有水，水沾在包装盒上，就使豆腐和包装盒之间没有空气，吸力使豆腐牢牢地吸在包装盒上，我们在豆腐盒底开四个口，为的是使盒中进入空气，有了空气就会自然地隔开豆腐与豆腐盒，使豆腐能免轻易地倒出来了