芒种养生五大食谱 养肝健脾祛湿生津

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7 r5 @2 M$ ~7 l" C" w6 S芒种节气过后，天气潮湿闷热，而且由于天气的原因人的食欲不佳，在加上此时人易出汗，因此芒种养生就成为一件重要的事情，尤其是在饮食上更要注意，多吃些具有养阴生津、防湿热困脾、清热祛湿、健脾养肝、健脾益气的食物滋补身体。

芒种养生五大食谱 养肝健脾祛湿生津

养阴生津：“瓜族”当家
0 T' L- f- G1 p4 W4 r6 W宜进食养阴生津食物如白茅根、西瓜、凉瓜、西红柿、绿豆、冬瓜、木耳、丝瓜等。
; }$ F) P% |2 x药膳推荐：丝瓜粥
6 l: n; S+ S: s) e  ]/ G鲜丝瓜1条，粳米100克，白糖少许;将鲜丝瓜去皮和瓤;粳米淘洗干净备用将粳米放入锅内，鲜丝瓜切成长2厘米、厚1厘米块放入锅内;加入清水适量置武火上浇沸，再用文火煮熟成粥，加入白糖即成，鲜丝瓜嫩者可不去瓤，直接切块做粥有，清热解毒、凉血通络、润肌肤功效。

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- C* J0 L7 G* b, v+ f# Y% K健脾益气：薏苡仁沙参
& `3 i: H! o8 E4 q& Y+ A8 e宜以健脾、益气、养阴为主食物或药食两用之品，如薏苡仁、沙参、百合、苋菜、枸杞叶、木耳、桂圆、木瓜、椰、香瓜等。
药膳推荐：薏苡杏仁粥
* [9 K# v0 l- P/ w$ D薏苡仁30克、杏仁10克、粳米100克、冰糖少许，将薏苡仁、粳米淘洗干净杏仁去皮洗净，先将薏苡仁、粳米放入锅中加适量水武火煮沸，再以文火熬煮至半熟，放入杏仁继续用文火熬煮到米熟粥成，加入冰糖即成有健脾祛湿补肝功效。

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" F2 G8 e  ?+ t* D  a7 Y: O清热祛湿：淮山茯苓
2 ^. |! }8 i* i/ \# F' Q0 `" }宜多吃健脾祛湿之品如淮山、太参、白术、茯苓、绿豆、冬瓜、苋菜、枸杞叶、木瓜、椰、香瓜等。
# x3 ~; V, K! u0 C; @% d* S药膳推荐：苡仁赤豆汤
苡仁、赤小豆各30克，红枣5枚，白糖1匙，前2味洗净入锅，加水2大碗小火，慢煮1小时加红枣、白糖煮30分钟至豆烂，离火当点心吃可清热健脾利湿养肝。

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- P- a/ @& m( Z  `" Z健脾养肝：百合蜜桃
6 a$ V* u7 M. C# `- a8 ^* H! \宜服健脾益气、养阴生津食物，如蜜桃、西瓜、香瓜、青瓜、绿豆、木耳、玉竹、苡仁、百合等。
' k& B+ a  }. @5 O# Z药膳推荐：薏苡百合荸荠煲
& f/ N/ T1 x4 s& ]1 E+ _薏苡仁30克，百合30克，荸荠250克，将薏苡仁、百合洗净，用温水发透荸荠，去皮洗净从中间切开，将荸荠、薏苡仁、百合同入瓦锅内，加入清水适量，置武火上浇沸，再用文火炖煮45分钟可健脾、养阴、清热。
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: ]3 t/ Y3 i4 S7 j+ \% i) T. k( E防湿热困脾：“荷叶芦根”
% V! n" W6 `2 E应避免暴饮暴食以防损伤脾胃宜进食健脾清热祛湿食物为主如荷叶、荠菜、白茅根、芦根、茯苓、冬瓜、西红柿、西瓜、木瓜等。
. G4 S) u' c. l3 d, L  B药膳推荐：五叶芦根饮
藿香叶、薄荷叶、荷叶各3克枇杷叶、鲜芦根、佩兰叶各30克冬瓜60克白糖适量将上料洗净先以枇杷叶、冬瓜共煎汤代水约500ml再加入其药同煎10分钟调入白糖即成有芳香化湿健脾醒胃功效。
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