清淡泡菜

葱油饼

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- w/ H; _2 w* \* k4 F \8 L5 r 8 b+ @- E R! f2 n& l+ @0 z+ V# a8 E/ YДДД ) L5 P& N3 r$ J% ? 9 G8 \2 e5 R& o; J9 b 主料:卷心菜 胡萝卜 辅料:白醋 蒜 干辣椒 盐 糖 水 , t, ? t; r: T/ p- \+ D$ G- j清淡泡菜的做法步骤 ) r9 F( M; F- K2 b9 u1. 将水和糖倒入锅里加热至糖融化关火，加入白醋和2小勺盐混合均匀，晾凉备用 2. 卷心菜撕片，胡萝卜去皮切片，将卷心菜和胡萝卜用盐拌匀，腌制1小时左右，至菜叶出水变软。用手将菜叶挤干 ; B- T j4 x; [, L+ Z* A" E3. 辣椒去籽切斜片，蒜头拍扁。将卷心菜、胡萝卜、辣椒、蒜头放入干净无油的保鲜器皿中，倒入晾凉的糖醋汁 4. 盖紧盖子放入冰箱冷藏2天以上至入味即可 ; o3 K4 b; v+ e% e! q " A; I" d- Z5 e1 c# Y* C8 F% @ДДД