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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 19:56 编辑
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主料:虾片50g
; }, Z0 P- i; i) Y调料:色拉油800g 食盐4g 味精2g
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旺旺虾片的做法:
8 q, |+ L8 o) ~( p1.虾片放油锅中,以50℃的油温将其炸至膨发。旺旺豆以30℃的油温炸脆。) R9 n9 Q! }+ I6 a7 f
2.炸好的虾片和旺旺豆一同放入锅中翻炒,加盐、味精调味,出锅即可。( K( `0 C7 A" |% t! h8 ^; t. p
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