|
|
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码，以防诈骗。
联系我时，请说明是从哪儿看到的，谢谢。
|
本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:46 编辑
3 X+ x: g5 {- V0 Q9 m* W) @
9 V& Z$ E; J' V! h! }& R+ U
{: t% z+ c& \: i3 L" \0 @⑺⑺⑺2 ~# ^) x4 s/ o$ b% ^0 k( J
原料：
5 h! p8 U6 _0 W6 U. D% [花生100克、鸡爪500克、姜片适量。
' s4 Q: t5 @- G* a( p5 k' V1 ~调料：
# y- G; ~: ^! u料酒1大勺、盐1/2小勺。
- g( {. |5 i& f2 b6 x t0 l+ W. w
6 T5 D( \7 p% O) y% @做法：7 i, M7 u& `, ^) s
1、花生用温水浸泡30分钟。: @1 G' P: ?# ^$ W# X
% v: j* A8 S5 ~0 N2、从超市买来鸡爪，剪去脚指甲，洗净改刀剁成两段。) f& j! I4 f0 Q, ?) z A
3、锅中适量清水放入鸡爪，倒入料酒焯水，捞出沥干。0 y7 {9 I# A) A6 e
3 i; O8 {9 M6 ^3 S! e4、锅中适量清水，将焯好的鸡爪和生姜片一起放入汤锅中。
' C2 p1 ^0 [2 j6 w( x6 h7 s5、倒入花生大火煮沸后转小火，慢慢的煮上两小时左右。
, l/ Z0 a$ O0 j, p G5 t3 n% @0 [: A
! J& N6 D( Y6 r0 d3 N1 w6、调入盐，焖五分钟，确保鸡爪的完整和鸡爪上的皮入口即化。
1 B9 d) s. Y! b* o+ W" t# n8 X# v5 y
小贴士：
0 P' n, ^ d" ?$ r H' Q1、鸡爪也可以直接请卖鸡爪的摊主，直接跺小，方便炖煮。
4 H4 M& e5 c0 f$ w3 R& v+ B2、如果不喜欢花生皮的也可以在浸泡后，将花生去皮。但是不太建议去皮，因为花生那层外衣对人体很有好处。
) A6 v. ]; t3 K* y4 |% T⑺⑺⑺* }- F! l4 g7 d
|
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2013-5-27 16:14
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡