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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:48 编辑 . j$ j) Z" A* `1 Q) w7 X
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1 g, L! V- s7 f4 n原料:
, K" w) `; [" b5 P# c* O/ x' E1 G, ]白煮猪肚500克、青椒、红椒各250克、葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。7 Q* U. v F# M
做法:& d! N' e% j- u& a- C) S; n- } `
1、将猪肚片成片;青红椒切开去筋去籽洗净,用开水汆一下,捞出切成小段;
7 |9 N; J, K, g2、炒锅注油烧热,下入葱花煸香,放入肚片翻炒几下,加入青椒、红椒、盐、料酒、味精,翻炒至八成熟,用水淀粉勾芡,淋上熟油,出锅即可。2 V$ Y5 w8 N N) I; H; t
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