|
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码,以防诈骗。
联系我时,请说明是从哪儿看到的,谢谢。
本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 19:59 编辑
7 F$ b7 l# [/ d& `5 X
, ~3 [$ w- i# L, m4 t# n5 v╯╯╯& z8 k# ?) I4 W! l" k5 Z7 F
' C3 t: m) g1 @, [" B# Y& h! U9 x* d& N5 V8 y
主料:猪腔骨1斤 淮山15克 桂圆肉10个 扁豆50克 玉竹5克 白莲子10粒 川砂仁5个 黄芪5克 红枣8颗 党参5克 薏米50克 鸡爪5个0 K( `. G; p; ?4 G- {2 b, V+ I: b
辅料:姜片3片 水3升
$ g5 o6 A- I" L I" \5 `( b
9 U* T2 u8 J' `* t# A( G6 d& ]龙骨凤爪养生汤的做法步骤# K: D) I" Y) S1 d2 B2 Q, I
1. 称量好所需原料的重量。
+ [: M: V7 {; r. L- Q: i2. 将薏米和白扁豆提前用清水浸泡半小时。- s' c1 A) B% H) x. l* l
3. 将原料冲洗干净待用
5 w E, {+ H2 f2 v4. .鸡爪去指甲洗净。" @( E! D5 a, [ [) t
5. 鸡爪放沸水中焯烫2分钟左右。
r4 z$ P$ n( I# m( v4 w( A* ]! d2 T6. 捞出鸡爪用水冲洗干净。
9 T% i. {! c E" F7. 猪骨洗净。
5 c0 A9 i! H2 m8. 猪骨冷水下锅,加足水。水沸后,撇去浮沫9 R- j3 ]& i) X6 @. G. f! L. b
9. 加入泡好的薏米和白扁豆。
( p+ q) o, |. k: h( p' b: x' H Z& h& g1 B10. 放入鸡爪。& z0 ]- q7 Q# t* S
11. 加入其他辅料,沸腾后再次撇去浮沫,盖盖,转小火煲2小时左右
7 X! r! W( w+ X: b$ @12. 两小时后,一锅乳白色的浓汤做好啦,喝之前加盐调味即可。
; n2 v. ?. f) ~
1 n. E" z- H1 e) a) O# H7 r. L小贴士; Y5 p9 q' h: m) }) [
好汤要有好料,好料要合理搭配。建议大家针对自己的体质,量身打造属于自己的养生汤
0 T/ J- F% ^3 x3 h T╯╯╯ |
|