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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:50 编辑 9 G" e( e/ j) |- b* W( M: `
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主料：炖牛肉切片数片 日式腌萝卜适量 剩米饭1碗
1 q( T/ c* F5 s3 T! ^% ^% a辅料：麻椒1茶匙 八角1个 干辣椒2个 盐1/2茶匙 辣椒油1汤勺
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6 H. E% ]: y& E5 h麻麻辣辣牛肉饭的做法步骤$ k( e) o7 S9 P, e y5 }
1. 炖好的牛肉或者酱牛肉切片若干，可根据喜好添加。
" r0 ^: o) C& d/ u2. 牛肉切成小粒，腌渍萝卜切成等大的小粒。$ t# D7 b L! L4 w
3. 锅中倒入1汤勺炒菜油，放入麻椒和八角小火加热。
0 L4 B8 Y% J6 P+ a4. 榨出麻椒的香味后，放入干辣椒和切好的牛肉粒炒香。6 q, |. v8 @" R/ Q
5. 放入剩米饭，加热炒散，放入盐、辣椒油一同翻炒。( `5 A" P5 d9 |( }; ]
6. 最后放入切好的腌渍萝卜丁炒匀出锅即可。
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发表于 2013-4-29 15:13
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