蘑菇炒猪瘦肉片

百合 · 发表于 2013-4-20 15:12

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口味：咸鲜味 工艺：炒

蘑菇炒猪瘦肉片的制作材料：

主料：蘑菇(鲜蘑)250克# E, V& G! Z. Q- `9 Q5 F& I0 x* E9 g 辅料：猪肉(瘦)120克 6 O Q& g+ W/ X7 x% u, u调料：花生油25克,料酒10克,盐3克,大葱5克,姜3克,胡椒粉1克

教您蘑菇炒猪瘦肉片怎么做，如何做蘑菇炒猪瘦肉片才好吃

1. 将猪瘦肉洗净，切成长3厘米、厚0.5厘米的薄片；( g+ @! ?5 V, p9 q+ w. g 2. 姜、葱洗净，姜切片，葱切段；% v' ~$ O8 _9 m, ?. x- T 3. 将鲜蘑菇切片；$ o8 L M! \6 A; n: s$ ]9 C6 S8 y 4. 鲜蘑菇放入热油锅中煸炒,炒出香味后起锅; 5 X; P' B8 Q& _# R5.锅中放入油烧热,加入姜片煸炒,再加入肉片翻炒几下加入炒好的蘑菇,料酒、盐、胡椒粉、味精，调好口味炒熟食用。

小帖士-健康提示：$ U+ v) o5 J; d9 I( P7 ^, {& L6 J 1. 本品具有温肺化痰、理气消食之功效；) W5 b% w( c7 \/ P9 b 2. 适用于肺阻塞、痰饮留于肺胃、气喘、咳逆、胸肋疼痛等症。

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