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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:51 编辑 / d/ ~1 N( q' Z0 y
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ボボボ
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陈皮红豆小元宵, A8 f: u! i, V6 M8 H
原料：赤小豆2大把、元宵（小）适、薏米1小把、陈皮5克- b" s7 w; t7 W0 ~
调料：冰糖适量、水适量3 f: ~/ ], \ e0 U; _# K3 I
陈皮红豆小元宵的做法：今天这道甜品算是改良的赤豆元宵。加了一点点陈皮，多了一丝淡淡的橘香 原料：赤小豆2大把、元宵（小）适、薏米1小把、陈皮5克
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调料：冰糖适量、水适量9 j( b- d$ x& N* I
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陈皮红豆小元宵的做法：今天这道甜品算是改良的赤豆元宵。加了一点点陈皮，多了一丝淡淡的橘香。很开胃。没有用藕粉或者淀粉之类的勾芡，想多喝些汤水解解渴。甜食吃多了助湿，所以又抓了一把薏米。冰糖只放了很少的，有点淡淡的甜味足够。减肥和甜食，就好比鱼和熊掌，虽不可兼得，但咱们可以减少糖分的摄入量。- Z1 m/ a/ _( a% G7 l% m
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这一小锅我煮了有两碗，做晚饭了。不想吃冷饮，就煮些甜汤解解馋，也不怕吃多了长肉，因为有红豆和薏米这两大瘦身王，加上陈皮理气和胃化痰，想长肉也挺不容易的。
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! ~4 k( q+ F5 r* Y7 N: k# H* o" I原料集合图：1、从左到右，从上到下，依次是：红豆、薏米、小元宵、陈皮。
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* B! r5 W; `; [- q 2、先加水煮红豆薏米，大火煮滚后转小火煮1小时左右，加入陈皮再煮半小时- V! D( |. V( H3 H- o
# Y. z, q+ o5 U 3、陈皮煮得差不多了，最后加入小元宵和冰糖，煮至元宵浮起就差不多了/ r/ M6 T5 H% R
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发表于 2013-4-19 22:24
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