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与肯德基味道相同的土豆泥的制作方法

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原料:土豆3个,牛奶2袋,黑胡椒粉、鸡精、盐适量。(55上介绍放几块黄油,我觉得热量太大,所以省去,味道没有打任何折扣)
+ _" B. u0 T3 i) z+ a
* j9 q* o1 v1 g0 _& D
" x4 C8 n' c" `! s& M  G% S7 W( W7 m! C3 H# o4 q; [9 C0 z
土豆忘了合影了~
- `) `4 o+ q! Y( z6 a* q7 Q% J* N2 z9 a% u  D
做法:" t9 i/ g! p2 a7 o- i
8 {! \% h- J9 Z  w
1、土豆洗净,去皮,一切2半,在水里泡5分钟,目的是把淀粉冲洗掉一些。; r" O. G+ T9 _% S, h( \7 S

6 Q7 L  `; j' t5 x2 A' K2、做水,煮土豆,煮大约25-30分钟。把土豆煮面,用筷子扎,很easy的把土豆扎透就ok了。
# v8 L4 e# o: ?2 ?+ X" s* s# ?) O. f5 y
. Z  D2 C4 g* G9 Q9 {  Y3、把水倒掉。土豆切成2cm左右的小块。
$ M+ w, g4 n) W, Y% i: y, l* t% W3 s5 U# T
4、把改好刀的土豆放入锅内,倒入牛奶。
( Q# k8 L' w( a  N
2 b0 T8 m  u( L& V5、开火,切记小火。然后不定的搅拌、碾压土豆。- w% H3 q% X- S3 R/ y: X
' l4 b8 E/ R7 X" ^
6、等土豆很牛奶充分融合后(煮的粘稠),放入鸡精、盐、黑胡椒粉。(注:鸡精本来就有咸味,所以放盐要酌情的放,要不就会咸了). S4 p( ~$ C* R* f3 B% K3 C( L

, q  A) X% _6 u* }9 V1 ^: w. _8 }' R. D7、ok了。出锅,可以食用了!~: j4 i6 |; ~/ `$ Q/ B) @+ I# R

/ X& |* U& _5 f$ ~( ]! T下面插播图片啦~!! j2 K3 N2 U. w- N6 ^4 t. l

! }# W% b7 m: m6 J# L, l
5 J! B) s6 P+ Q0 @7 q% p% v2 o; z: |, n: K, t' r
煮土豆,这时基本已经煮的差不多了。(才想起来把制作过程拍下来,所以之前的步骤省略~ 呵呵): V" w" }+ Y4 T8 E2 F

; _8 P) y% q" @2 n0 d. O
' G; l8 B& R2 u2 ~  p7 Z/ x( g: M8 n! I  M5 R) r: C0 Y8 d$ D; i
土豆出锅了,筷子轻轻一扎就穿透了。
3 g, m& p: U7 b+ c$ Z
3 c3 }; h* X2 b4 \5 B( @+ @! l& r5 l: c1 A/ N" p

! n8 m6 e6 m6 v$ b3 X4 R把土豆改刀~
7 g2 z6 X- Q4 _4 e
3 ~5 M$ _* G- K+ h4 y" O
( ~6 P# w; ^4 w& a# T! _9 a, I2 a! e3 l: |4 u# s" j
   将土豆放入锅中,倒入牛奶(牛奶的量,以没过土豆为准),开火!. U. ?  ~4 q3 r$ _0 s5 z9 M
+ R# J- o6 l8 A" X
9 R1 i; d  U% o+ \: {; A

; x7 k' J7 h. b9 H然后开始不停的搅拌,然后你会在不知不觉的时候,发现土豆跟牛奶充分融合了( B% Y- n( h! I5 F# J7 I! c1 M

. H% S3 u* S" e- h) D7 W- N& y- r5 x/ h/ C2 I8 [( m# R( q
% }8 P6 s- B9 B# ~0 W8 Y2 m( A
搅拌中!
) ]5 n4 l1 |! {, ~: g. Q% ^) _& V- d8 d7 Z7 f1 s3 h

( ^- `1 {6 N4 U/ i) b% j. J5 q# I( ~  A2 M2 b, x4 D
   我说是在不知不觉吧。已经差不多了!~" y1 q) d+ e+ N8 a# l
" w$ [0 u  ]6 ^9 ?) m5 Z4 b9 z+ v, X7 h

) e7 w% ?/ ]2 Z# Y7 J: ?) C
! C' |: o/ W# }# k  F7 a2 q& P; {  放鸡精(调味勺:3勺),盐(调味勺:多半勺),黑胡椒如图(大概也2勺)~
8 s1 B0 Z0 j$ u0 [& Z' C$ ~! f2 x- J2 N4 s
7 d, t  X3 }* K, k( c+ g' r* Y

0 m  b1 y3 r2 x: O$ g, c  搅拌均匀,关火。可以出锅喽~~!~& X( S' \7 b) L( l1 w9 w! f

  S2 H; ?/ M" X6 k  h  u2 X$ B( s# R/ x; r# J
# Q( d, l( }3 ^! X6 P' I( q
装碗!稠稠的充满浓郁奶香和黑胡椒味道的土豆泥做好了~
  N0 A# Z$ R! u: x* Y  [! u: l7 c9 P6 h7 A. m) {
9 |7 P6 d, M" R, V5 E( a

( ]) ~5 W" P1 Q* j" hok,可以吃了。吃这个就可以管饱了。因为土豆跟大米、麦子们一样,属于五谷~% }: u3 D4 l+ _) T1 P% O" \
3 e8 b  F" J6 k$ h! |
% b' i. [& E, H% P

) h* n& `% z! O/ P2 W  太香了,锅都让我刮干净了!~% k; v: {$ A9 Z- R  W! j2 V! I

$ U! f) z: I& i7 s  ]4 b1 s0 w' C  总结: ( V8 o: J# n& T+ I" R; Q& j7 `5 n

" T" P% `$ y9 H9 F/ r9 ?6 N  [% E5 G    味道好极了!~ 像极了肯德基的土豆泥。而且没有油,属于健康的减肥食品。成本低廉,没有啥技术含量,不会做饭的人都能做的。快来试试吧!~
7 x+ V+ s$ i! x/ c3 C2 |* ^; ^! a7 |+ o
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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:38 编辑 3 r) z8 Q4 M v! Z2 @" y7 z- \- w, J! b+ u' n4 y いいい 3 `. Z0 d6 s1 N2 S& [试试1 z8 q; R/ n* p$ V+ ^, U いいい
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