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原料:土豆3个,牛奶2袋,黑胡椒粉、鸡精、盐适量。(55上介绍放几块黄油,我觉得热量太大,所以省去,味道没有打任何折扣)
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土豆忘了合影了~
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做法:" t9 i/ g! p2 a7 o- i
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1、土豆洗净,去皮,一切2半,在水里泡5分钟,目的是把淀粉冲洗掉一些。; r" O. G+ T9 _% S, h( \7 S
6 Q7 L `; j' t5 x2 A' K2、做水,煮土豆,煮大约25-30分钟。把土豆煮面,用筷子扎,很easy的把土豆扎透就ok了。
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. Z D2 C4 g* G9 Q9 { Y3、把水倒掉。土豆切成2cm左右的小块。
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4、把改好刀的土豆放入锅内,倒入牛奶。
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2 b0 T8 m u( L& V5、开火,切记小火。然后不定的搅拌、碾压土豆。- w% H3 q% X- S3 R/ y: X
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6、等土豆很牛奶充分融合后(煮的粘稠),放入鸡精、盐、黑胡椒粉。(注:鸡精本来就有咸味,所以放盐要酌情的放,要不就会咸了). S4 p( ~$ C* R* f3 B% K3 C( L
, q A) X% _6 u* }9 V1 ^: w. _8 }' R. D7、ok了。出锅,可以食用了!~: j4 i6 |; ~/ `$ Q/ B) @+ I# R
/ X& |* U& _5 f$ ~( ]! T下面插播图片啦~!! j2 K3 N2 U. w- N6 ^4 t. l
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煮土豆,这时基本已经煮的差不多了。(才想起来把制作过程拍下来,所以之前的步骤省略~ 呵呵): V" w" }+ Y4 T8 E2 F
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土豆出锅了,筷子轻轻一扎就穿透了。
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! n8 m6 e6 m6 v$ b3 X4 R把土豆改刀~
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将土豆放入锅中,倒入牛奶(牛奶的量,以没过土豆为准),开火!. U. ? ~4 q3 r$ _0 s5 z9 M
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; x7 k' J7 h. b9 H然后开始不停的搅拌,然后你会在不知不觉的时候,发现土豆跟牛奶充分融合了( B% Y- n( h! I5 F# J7 I! c1 M
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搅拌中!
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我说是在不知不觉吧。已经差不多了!~" y1 q) d+ e+ N8 a# l
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! C' |: o/ W# }# k F7 a2 q& P; { 放鸡精(调味勺:3勺),盐(调味勺:多半勺),黑胡椒如图(大概也2勺)~
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0 m b1 y3 r2 x: O$ g, c 搅拌均匀,关火。可以出锅喽~~!~& X( S' \7 b) L( l1 w9 w! f
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装碗!稠稠的充满浓郁奶香和黑胡椒味道的土豆泥做好了~
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( ]) ~5 W" P1 Q* j" hok,可以吃了。吃这个就可以管饱了。因为土豆跟大米、麦子们一样,属于五谷~% }: u3 D4 l+ _) T1 P% O" \
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) h* n& `% z! O/ P2 W 太香了,锅都让我刮干净了!~% k; v: {$ A9 Z- R W! j2 V! I
$ U! f) z: I& i7 s ]4 b1 s0 w' C 总结: ( V8 o: J# n& T+ I" R; Q& j7 `5 n
" T" P% `$ y9 H9 F/ r9 ?6 N [% E5 G 味道好极了!~ 像极了肯德基的土豆泥。而且没有油,属于健康的减肥食品。成本低廉,没有啥技术含量,不会做饭的人都能做的。快来试试吧!~
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