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与肯德基味道相同的土豆泥的制作方法

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原料:土豆3个,牛奶2袋,黑胡椒粉、鸡精、盐适量。(55上介绍放几块黄油,我觉得热量太大,所以省去,味道没有打任何折扣). r8 z* G* H5 k/ i7 Q+ V; ~
3 @5 D( ?: _8 G/ N; T0 \! X* [
2 f# ^, R# N* k; Y1 i9 g3 _
) V5 X4 }) V$ {( t
土豆忘了合影了~3 `& ~7 x; E! x# _+ ?

# ~: }( G6 N* M* G: Q; k做法:
% `5 f* w, u6 N6 f( @: S# h' ]2 w3 q# F) O
1、土豆洗净,去皮,一切2半,在水里泡5分钟,目的是把淀粉冲洗掉一些。
+ o( b: f% E; |& Z, g7 w/ P" M; [* a9 n( T) r, `( ]3 K
2、做水,煮土豆,煮大约25-30分钟。把土豆煮面,用筷子扎,很easy的把土豆扎透就ok了。/ |) `% y2 ~0 |6 s0 Q/ v& {5 k
4 e+ j  K* u& P. v/ U% B! X
3、把水倒掉。土豆切成2cm左右的小块。
: X8 p  Y: |! a4 P1 m7 l4 n2 N
/ h4 b7 D# f' j$ u( o8 h4、把改好刀的土豆放入锅内,倒入牛奶。
! j/ {8 s6 t+ m* U: O, S# P/ j& S, c
8 k1 s  R7 a; X2 J6 ~" i5、开火,切记小火。然后不定的搅拌、碾压土豆。
8 B( f+ B$ z/ Z& H. c& [2 E, q5 A' I( X+ q8 b$ {8 a
6、等土豆很牛奶充分融合后(煮的粘稠),放入鸡精、盐、黑胡椒粉。(注:鸡精本来就有咸味,所以放盐要酌情的放,要不就会咸了)
4 r0 z3 t2 ^$ @  s+ v! f1 I  {7 J  n8 B
7、ok了。出锅,可以食用了!~
9 ]! ^) O+ G. O
. n. c! F* a5 T+ w6 n; r/ n3 x下面插播图片啦~!
5 M9 W* O5 _# d% R; A: s+ W+ v: ^5 B( G) A

( O; a  }) c2 ~9 b
3 Q: b" }5 u" w  } 煮土豆,这时基本已经煮的差不多了。(才想起来把制作过程拍下来,所以之前的步骤省略~ 呵呵)8 g7 S* Z8 x8 ]- r

7 ^& }3 p' y) j* q1 D! n
# c% j( y% q; z1 U
" \) N1 L% E3 J/ J* K 土豆出锅了,筷子轻轻一扎就穿透了。9 G/ n. w: t+ o$ t4 n" \5 b
* [. `  `% q1 `0 c; m  t. H
% T3 r3 Y& |0 {! j- T$ s

# _) F: e0 w1 t3 p% d- a- g把土豆改刀~
; o5 u, z2 L1 A8 m
9 Y5 N  L0 Z( L1 ^+ g( u7 q
+ J. Z. I9 ?+ o$ X$ q, j0 ], S6 [/ ^5 H% }9 y1 h5 d
   将土豆放入锅中,倒入牛奶(牛奶的量,以没过土豆为准),开火!
& x9 I1 b/ |/ R0 U- S( a$ e& G3 T  @, [3 b# D
$ q7 _6 F: W8 S9 z0 T
# n0 Y8 v1 g6 U( G
然后开始不停的搅拌,然后你会在不知不觉的时候,发现土豆跟牛奶充分融合了7 K: Q- I' s7 d3 i
6 m* w8 T0 l4 p) n! y/ T+ H

0 c% q3 x0 e3 U' J, G( X$ P& u# D9 {' ]' }2 m+ ?$ O
搅拌中!& E! |; x' j$ B" U
5 R  F5 J: W: `: ^

9 {- X& p4 l. A/ b1 z; [
1 }- d' P! |* h7 f$ H   我说是在不知不觉吧。已经差不多了!~3 q$ ^+ W' H. F- o7 Z- F
; g4 S8 R  Z2 W- J6 L0 r, m9 g* \( G

* s4 U3 B* R( v; h0 T  {6 E- Y* b! V. h
  放鸡精(调味勺:3勺),盐(调味勺:多半勺),黑胡椒如图(大概也2勺)~
. X. Z7 g) x2 ]- `
+ L3 X5 q4 c; @; ?) F/ A& l4 v
* N4 a+ }: c' V6 o7 B! l- v) _/ c- s  V
  搅拌均匀,关火。可以出锅喽~~!~
; Y6 N& P8 s' ^' D& D9 C1 x8 o6 p7 z' o
1 o* c: T6 [6 K1 e5 p$ d

' C4 F1 \8 c1 c. c/ ^ 装碗!稠稠的充满浓郁奶香和黑胡椒味道的土豆泥做好了~
7 A: y" }& x" B1 r) b/ x
& [7 M( V% L' W0 s, u
6 q& R' R$ }  o% k
& D( q3 w3 j3 b7 [2 h* @ok,可以吃了。吃这个就可以管饱了。因为土豆跟大米、麦子们一样,属于五谷~$ z- ^- `6 \; D, g+ U- |8 l* Y; R
* S( `! |9 a( [1 {0 B' W7 R

) m5 K9 p: y, t
  o9 ?# }+ X  I  太香了,锅都让我刮干净了!~
' p! M" e/ f/ u6 ^( f
2 Z* ?. o( i$ ~  总结: 1 f: ^0 @: J+ e  v$ W
; H( {! C  M3 {1 ~- d# g+ D" ^
    味道好极了!~ 像极了肯德基的土豆泥。而且没有油,属于健康的减肥食品。成本低廉,没有啥技术含量,不会做饭的人都能做的。快来试试吧!~0 _# f1 X& m* u9 U

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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:38 编辑 ! B& X5 \) v9 x) R Z2 x1 a) a 3 Z4 d( ?' r3 ^1 g5 u, i! G* dいいい0 u) e' n @# D, @ 试试 ! G' B$ N: K/ K) u- Pいいい
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