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荷包三鲜(鸡丁,肉丁,青菜丁,粽叶)

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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:52 编辑 - }% S: g5 `: f- p, m2 w9 e7 N3 O 6 @) n8 N3 M9 v$ V5 EΚΚΚ 3 K( N& q+ k! pビビビ9 R6 {$ x( h7 o8 v 原料:鸡丁100克,肉丁100克,青菜丁100克,粽叶5张,盐2克,酱油、料酒各10克,姜末8克,味精3克 $ n) [7 _7 W6 S 4 {8 P/ ^: x3 N' a9 `制法:1、粽叶入水泡透,沥干水分。 8 f: F9 x* {& B0 S. _$ E) ^" T4 \$ T0 e4 C# v 2、肉丁、鸡丁入锅内煸炒出香味,放入青菜丁,然后调入盐、酱油、姜末、味精、料酒搅拌均匀,入粽叶内包好(与包粽子同法),上笼蒸l0分钟即可。 1 f6 @" e, l, s1 E" g* H% fビビビ6 I, A+ {; l. i; q, m ΚΚΚ
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