|
|
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码，以防诈骗。
联系我时，请说明是从哪儿看到的，谢谢。
|
本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:52 编辑 2 }3 o" V, G6 y, ^5 c, U. Z
- |4 O5 B" @6 v" U F
︼︼︼% Z. v& u2 j" g
原料：猪肘子2只（勺600克）。4 X4 P- O! ^% k7 @3 A, v
0 e3 W! _5 N% `
调料：雪豆、葱节、绍酒、姜、酱油、精盐各适量。5 o' G& @+ {& ]. u' P$ E# r
; \: s) Y) ^8 S- s( [: K
制法：①猪肘刮干净，顺骨缝划一刀。
; Y, L2 O- d. A- {( e$ R% w9 \: E
1 B% r" E$ d7 I. s; U2 F ②用沸水焯去血沫，放入汤锅煮透，捞出去肘骨，放入垫有猪骨的沙锅内，下入煮肉原汤，一次加足，放葱节、姜、绍酒在旺火上烧开。) ^) u8 c, U- b; X
C5 V$ t$ X6 J; h- n, D
③雪豆洗净，下入开沸的沙锅中盖严，移微火上煨炖至用筷子轻轻一戳肉皮即烂为止。吃时放盐，连汤带豆舀入碗中，蘸以酱油汁即可。3 ]6 \8 J+ }, ?
︼︼︼ |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2013-3-28 15:12
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡