|
|
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码，以防诈骗。
联系我时，请说明是从哪儿看到的，谢谢。
本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:53 编辑
1 x4 j4 s ?) J" k1 J7 e( S5 q4 Y
ギギギ1 ]0 U4 x5 F5 m# h3 c% l* a
v' n; n* z1 r- D5 T5 r/ K* F" q$ n, w) Z9 C9 n( E
主料：普通面粉150克 水30克 鸡蛋45克 细砂糖16克 盐1克 小苏打1/4小勺
. q7 V% e4 @, j8 X- ]# J( H1 |' E* K- c
鸡蛋小麻花的做法步骤
: m0 x' g! L3 j' X1. 将粉类混合过筛，筛入容器中；
4 L, h& r" g& n/ g" R4 T/ }2. 另取一个容器，将鸡蛋打入并打散，然后加入糖和水，搅拌均匀；
( R8 W- ^9 b& ]- e/ e; p2 C9 p3. 将液体部分倒入粉类中，用手揉成光滑的面团；
% p; w! H! ~& `) Q) B# T$ R4. 将面团静置15分钟，然后擀成长方形的薄片；
8 i9 O( e% M+ n, p' n6 @! O. ~5 l5. 用刀切成细条，用手揉圆，两边向着不同的方向揉搓，然后将面条合起来，就会自动缠绕在一起，继续反方向揉搓，再次重合，就成为了四折的麻花，收尾的地方一定要按紧，避免油炸的时候松开；8 @" D4 b2 p+ |/ _$ C0 G1 f% V+ U
6. 锅内油中火烧热，放入麻花油炸，直至金黄即可。
2 V" o/ u! z* ]" f) i! i% t2 H; t- F5 J3 x
小贴士/ ?. _8 w) [3 N; _2 m* f! a7 |" H) [
1、油的温度不宜过高，并且油的量要盖过麻花，否则不容易炸的均匀。
/ E; W% F, T; v; t2、面团在空气中暴露会变干，剩余的面团用湿布盖起来。( h5 @, }% b- q4 ^
ギギギ |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2013-3-22 22:20
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡