糖三角

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; y8 Q1 ~- z4 r' q* c( e( d0 e 7 T. ]" C% A3 ~4 k, v; \, b8 r) P/ z┊┊┊ : ^! E9 I3 X( h( z. i " n" |. E8 q! a6 {" B* @主料：面粉250克 温水130克 辅料：酵母3克 红糖50克 面粉20克 8 V" ?; A" G& }4 M. K- N : x1 V% K, v2 X" q( e: W' @糖三角的做法步骤 * ~) w& C4 S4 W4 Z( M1. 温水溶解酵母粉，将酵母水分多次倒入面粉中，揉匀成光滑面团，温暖处发酵一个小时 2. 红糖用擀面杖擀压几遍，和20克面粉混合均匀 . R7 u, [* q$ E7 w1 K2 P3. 发好的面团拿出，揉匀后搓成长条，切成40克每个的剂子，擀成面皮，包入10克红糖面粉馅，捏合成三个角的糖包。 4. 糖包盖湿布醒发20分钟后，开水锅上屉中火蒸15—20分钟即可 ) X- l6 q; k: G' w; X0 ? 1 ^) ]+ f9 d( u8 ]( w, J) d小贴士 1、 红糖在拌馅之前要用擀面杖擀压几遍，防止红糖抱团，蒸出的糖包口感不好 2、 红糖中一定要掺入适量的面粉，避免蒸的时候糖汁流出，使糖包漏口 " j6 @- q% c# z p( T! R┊┊┊