|
|
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码，以防诈骗。
联系我时，请说明是从哪儿看到的，谢谢。
|
本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:54 编辑 8 x( R) g3 i8 }4 k1 ~" x/ g
* K+ P0 X; W! Y r( u1 m
. _4 ?( ]$ P+ L4 ^$ V
刂刂刂3 M! e; I2 k6 |5 J0 P: ^
虽说秋季是贴膘的季节，但是过多的肉类也不利于美眉们的减肥大业，蘑菇中富含人体必需的氨基酸、维生素和多糖等养分，口感上是最接近于肉类的蔬菜，因此特别适合这个季节食用。
. G V6 Y4 ^& x9 L2 V
. I, I9 D3 a0 N" l3 @% k' h 一般市民比较爱买的菌菇有香菇、平菇、金针菇等等，今天给大家推荐另一种口味鲜美的菌菇——杏鲍菇。杏鲍菇其肉质丰厚，口感脆嫩似鲍鱼，且具独特的杏仁香味，并由此得名。它菌肉肥厚，质地脆嫩，所以又被称为“平菇王”、“干贝菇”。
) j4 x' a$ d1 `. n. i
! ~, }- j: M2 e' I8 s 虽然口感和鲜味与昂贵的鲍鱼类似，但是杏鲍菇的价格十分亲民，只是平菇的3至5倍，目前在南京的售价为5.5元至6.5元一斤。杏鲍菇不仅味道鲜美，还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。
D6 U% l0 ] {6 R% f
. D' {: M1 P( f. z) |7 N( [$ [ 如此完美的食材，人们却只是常在饭店的餐桌上看到。为大家介绍一道烹饪步骤简单、甚至不需要加味精的杏鲍菇佳肴：让大家不用怎么花时间金钱，就能在家享受到殿堂级的鲜味料理。0 y; E# k3 E+ z. ` B0 q' M1 N! J
7 o% ]/ @+ B: B# P* a
蜜汁杏鲍菇
7 H% e( V6 Q% S) F& e4 p0 [" o; t. M0 C5 H9 l- L
主材：杏鲍菇9 p8 i: h' \1 i2 ^6 c9 q. o- n8 |/ Z
% Z! j9 l p7 \3 S' _( }! [ 辅材：蜂蜜、料酒、芝麻油、酱油、盐、胡椒粉
$ H# L9 c, J5 X# [$ _; s3 D6 i4 g! g- s
做法：
) O8 l6 E' H0 b4 I' {4 y* a( {
" P. A: X7 e. j5 w 1、杏鲍菇洗净切成约1cm的厚片，用刀尖划出纹路，以便于进味儿；
, C$ W$ g# n0 _ o* t0 E* G8 W# }' P4 x
2、将1勺蜂蜜、1勺料酒、半勺芝麻油、少许酱油、适量盐和胡椒粉混合拌匀成调味酱汁；& p8 O, G3 }" n$ M/ j/ R& D0 ]1 `
1 G' d$ ?# o. b z/ @0 ?% `
3、将杏鲍菇码放在平底锅中，均匀浇上酱汁，腌制15分钟左右。$ n* w. W3 q. L8 g/ D( h
刂刂刂
S. C. ~+ H& ~7 C) t6 r |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2013-3-6 21:34
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡