|
|
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码，以防诈骗。
联系我时，请说明是从哪儿看到的，谢谢。
 # {) p6 A# Z V# ]5 L$ ^" f" c
9 ]+ B- n9 ^8 }. r1 K
, Z" |% F6 k' E用料 :
, w9 I+ u0 ?( v/ Z3 Q0 ~' n
- ~/ h4 r& `; i9 I# y' t/ j/ V* r鸡翅中 盐
: Q4 L2 u q. `# O7 y% S1 V+ x油 不粘锅 - H. _% t4 f0 D3 N9 t
( u s0 N/ X9 u% e! P L) w8 b5 q4 k, a2 e+ y
做法 :5 D0 C; q( d; _% j: A3 L; D! }, D
- g' ?5 h8 R/ C y
1. 鸡翅清水洗净，抹少许盐腌制六小时以上 ; O: ~$ ^: j0 e8 b7 H6 ~1 R
2. 嗖的一声，六小时过去了……取出，清水洗净，挤掉多余水分。
& D! ?4 |; H& X4 y: b( I; r" y3. 不粘锅，入少许油，热后转最小火，加入鸡翅煎一会儿，盖上锅盖两分钟。 3 m. V5 T# ?, |" V
4. 翻面煎一会儿，再锅盖两分钟 / v( c$ Z& G2 k: x+ ]. J
5. 啃啃啃啃啃 + j' n$ p3 \# k( H* S
小贴士# ~* _6 e& @$ L1 @, C3 T% F
' @1 }* j* Z1 s
制作要点： , V4 g7 d" H6 ]' D3 s
1选小鸡翅，这样脆皮出现的时候，鸡翅的肉也刚好熟，否则会老~ - Q$ R; g; T! |" _! V4 ^8 [
2盐不用多，腌制时间要长，一口咬下，具体味道自行赞叹。 / y2 c% M. t6 E" n4 n3 z
3最小火和不粘锅，可以让加热更均匀，且鸡翅会缓慢出油，巴适得板。 $ `5 W( F4 M! M' @% F
4多煎一会儿没关系，到表皮微糊口感超棒~ % _4 U8 w3 e' p9 U# f9 v; d
5遇到会做盐煎鸡翅的男纸，你就嫁了吧~~ |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2013-2-27 15:55
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡