清蒸白萝卜

葱油饼

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0 B& L- X; {, J$ H6 v 囜囜囜 $ J, s" ]0 [! \3 p' c * i) [+ v/ G7 [/ j . e6 ^/ N, J0 D. j6 N8 n 用料 ： , k/ ^+ }' B3 L& K* A白萝卜 1根 、红椒 半个 腊肠 1段 、生菜 适量 老干妈 1大勺 、葱姜蒜末 2 P7 g% o0 O7 B5 ]0 C) Y) F盐 、水淀粉 + Y* h; E1 c- A3 M1 P+ ] 做法 ： 9 g `7 [% }+ a+ U( ^; D 1、白萝卜切成均匀的方块，可大可小，根据自己的喜好 2、垫上筷子，纵横各切数刀 5 ?$ b/ E6 X6 y9 d3、切好的萝卜块，放清水中浸泡10分钟，可去除一部分萝卜的辛辣味 8 A& d' R' j, l. e( P& i4、浸泡完的白萝卜捞出沥干水分，洒少许盐进行腌制 5、放锅中，开锅后，大火蒸10~15分钟，蒸至白萝卜变软即可 3 A. x% U+ c9 o+ ~6、蒸萝卜的时候，我们来处理一下配料。红椒洗净切丁，腊肠切丁 1 A+ J0 R0 [7 \: q3 J2 [1 B$ x7、锅中倒入少许油，放入葱姜蒜末炒香 9 @5 P: `1 j7 p. |, P5 _8、倒入红椒丁和腊肠，炒出香味 9、放入少半勺盐，进行调味 10、放入一大勺老干妈，这可是这道菜好吃的关键啊 11、倒入水淀粉，勾个芡汁，浓浓的汤汁渗入到萝卜花内，萝卜才能更入味，更好吃 12、以生菜为叶子，正好的胡萝卜放上去，用手整理成花型，放上炒好的配料 小贴士： ' W; D1 I9 ^9 t; E; S $ m! [ C) v6 S( S: e% S" Q1、白萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、大肠经；具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、2、开胃健脾、顺气化痰的功效；萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。鲜美多汁的白萝卜既能行气助消化，又能防治感冒，是春季最便宜有效的“养生菜”之一。萝卜富含可溶性食用纤维可延缓食物吸收，降低餐后低血糖，有利于改善血糖，并促进肠蠕动，防止便秘。 囜囜囜

哈蜜瓜

去油的菜，试试做。