电饭锅蛋糕的做法大全二

清淡的云

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. ~" K# |; T# k {8 ~+ e4 XЫЫЫ 食材明细

• 面粉适量

• 鸡蛋 适量
• 牛奶 适量
• 油 适量

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• 盐 适量
• 糖 适量

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• 1. 第1步：准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。 ) C7 }' s& `2 J( i; j' E

• 2. 第2步：按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离。 - t' ^$ ]2 r1 j y) B/ [+ Q9 o

• 3. 第3步：三根筷子准备打蛋清，注意：是三根筷子哦 6 u% d% u O) _

• 4. 第4步：打成这样了就行了，有小泡泡哦。 * V( O8 I5 V- X7 w' v, e

• 5. 　第5步：为了突出甜，放一点点盐

• 6. 第6步：一勺糖。

• 7. 第7步：继续打继续打继续打，有点稠时再放一勺糖，继续打，有点啰嗦哦，嘻嘻。

• 8. 第8步：蛋黄里放两勺糖。 - V/ i1 u4 N" f; }; R

• 9. 第9步：3勺面粉。 % ~ V. q6 }4 s5 p: ]5 ^6 g

• 10. 第10步：6勺牛奶 5 y/ X5 m6 m2 f3 X' d

• 11. 第11步：搅拌好。倒入一半奶油状的蛋清；注意：上下搅拌而不是打圈。

• 12. 第12步：搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好。

• 13. 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以，倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅。

• 14. 倒入搅拌好的东西，然后轻轻上下震动几下锅，把气泡震出来。

• 15. 按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦。 - W- w; u, x' ^% y

• 16. 瞧一瞧，看一看，蛋糕出锅咯！由于锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深，松软可口的蛋糕，大功告成咯，掌声响起来！

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