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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:09 编辑
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原料：
5 e) {3 [) h6 Z% {; ?' K子排2斤、酱油60克、葱姜若干。, @2 M1 f) G) E8 s- Z) F. H
5 J' {+ C! t5 l7 B+ E" p# Q做法：
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- V3 B$ v4 G7 e8 z5 N/ F! r2 o1、将子排清洗干净，冷水下锅，倒入适量料酒，水加到子排的2倍，放入葱姜，盖上盖子，按下煮饭键；$ ^! H+ M* G7 U: k/ |
1 `6 c& |8 I3 |9 U3 {; \2、待煮开后，撇去浮沫，加入酱油60克，搅拌均匀，盖上盖子，继续煮饭键按下；( r0 G* W. I% W
/ I2 C! M' L( w0 A5 w! u8 p3、一个小时后，进入厨房，取消煮饭键，已经可以开吃拉。可以适当的加点味精提鲜。, z' i F! l I1 o) E$ _
, p g! Q8 ]# Z2 ]7 J心得：
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1、用电饭煲做菜，避免了明火和站在煤气前用炒锅炒菜，煮期间无需要看护，比较安全。
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2、一般高级的电饭煲可能功能键细分的比较清楚，如果有炖肉键的话，直接按炖肉键即可，时间一到会自动调掉的，如果只有煮饭键的话，1个小时到了，可能不会自动跳掉，需要手动关掉。* U2 H4 P: F! V* T( n, y4 j
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3、水不要放太多 ，一般电饭煲是比较锁水的。
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发表于 2013-2-23 21:50
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