石锅辣肥肠

百合

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

5 d* _. }# B! {' w) j6 ? 2 z' a: O6 J+ g. _9 Oррр ; l, E' }; r) y1 {5 ?9 { 食材：猪大肠2000g、红椒20g、洋葱20g、色拉油1000g、食盐5g、味精5g、姜5g、蒜5g、蒜苗5g、江米酒10g、卤水2000g # N* l4 P I6 ~5 y石锅辣肥肠的做法 1、大火将水烧沸，肥肠汆水后冲凉洗净，放入囟水中，中火囟制1小时后取出，切成2厘米长的段，红椒、洋葱、姜、蒜等切片待用，蒜苗切１厘米长的段。 2、大火烧油至五、六成热先离火，放入肥肠略炸上色后，捞出沥油。 # O: a9 J6 Q# b" L/ m9 T" S3、锅放底油，烧至六成热，下红椒、姜、蒜、洋葱大火煸香，加入盐、味精、肥肠、蒜苗段大火翻炒５秒钟出锅装入烧热的石锅即成。 ррр