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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:14 编辑
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用料 :
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6 D4 R* o& X0 D( L" A3 B7 }( u猪肉末 150g 鱼泉榨菜 一包 F3 ^2 d4 r5 W1 p0 m5 `
红绿甜椒 各半个 香辣豆腐干 3块6 ~* Y1 r# G7 I" T* I* Z
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做法 :
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1. 猪肉末用少许酒胡椒和生粉腌制，豆腐干和甜椒切丝，尽量切得细一点更入味 " x( a y: E! F! Z
2. 热油下肉末炒，炒散，然后加豆干丝和榨菜同炒，待出香味后，加入甜椒丝一起翻炒，放少许盐（不要太多，最后还要放生抽），闷2-3分钟
$ ]0 m5 |9 R- g, v8 d4 t3. 生抽加少许水、糖和生粉调汁，倒入，略微翻炒收汁，吃！ 7 r: m& g9 C5 \$ }
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小贴士:
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本来要用猪肉丝的，结果发现用肉末炒出来也是很好吃
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发表于 2013-1-31 15:29
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