陈皮红烧肉

百合

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

" M: o4 ~" n% j% j' g冫冫冫 6 @' q& b6 l, p& C" ~2 V . y" @8 M' i3 ^3 H3 | & q3 I5 m ~" i7 N用料 : 5 X; o! z2 a% s+ U: ^ 五花肉 一斤 陈皮 10g k. E1 G/ D/ U" [& U9 s4 o料酒 500ml 草菇老抽 50ml " y, r; m+ P8 }9 I# K. R干山楂片 5粒 冰糖 30g - [1 X( a' u: m. A: N5 N姜 5片 葱 一小把 4 H. ]2 T+ B0 e# _0 U7 Q) m- m( o ( V: K1 @8 a/ ^/ i做法 : + d4 g+ I4 L, J A1 C - e4 {0 E- z2 p' k1.五花肉切块，洗净，锅中放入适量的水，放入五花肉块以及姜片，大火烧开后，焯煮3分钟后捞出，沥干水分 ) i' `) D: S3 h) ]% h) H2.另起干净的锅，加入少许的食用油，爆香姜片，然后放入焯水过后的五花肉，将五花肉的肥肉油分煸炒出来 3.加入500ml左右足够淹没五花肉的料酒 0 M$ J3 K* d% g7 i: E3 p4.待大火烧滚后，放入干山楂片 3 X+ S9 M4 d$ D) U7 e( Z( H2 K5.放入陈皮片 - B& x) v1 [ O+ [5 |7 F6.加入老抽上色 7.之后将锅里的所有材料全部转入到砂锅中，放入一把葱，小火焖煮 - @- M1 c8 M# r1 e7 y' Q8.焖煮1个小时之后，汤汁收了一半左右，然后加入冰糖继续小火焖煮半小时，待汤汁浓稠即可关火 冫冫冫