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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:14 编辑 7 ?; Z8 j3 r: E) x
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4 y6 i1 X( O6 v; I7 O" R- {用料 :; M1 {: Y0 V, b. D2 ^
) q/ R0 A& M1 _* \5 U! `* e: Z# K牛肉 荷兰豆 0 z% [0 D3 q5 Z' F0 u6 O. X
盐 酱油
7 ~* t5 w. ]1 r' ]. s( ~* ?7 }清油 淀粉
( m) a$ ^9 {' m3 g$ _朝天椒 蒜瓣 ( V. j2 t, k! E( h; S) g8 p* G& `# r
鸡精
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0 t# ]+ B( [, |0 }# E做法 :
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5 H3 m- U6 u! @1. 牛肉切片加盐，酱油，少许清油，淀粉抓匀 % q$ K% g+ w& ]3 t
2. 朝天椒切圈圈，蒜瓣拍碎，荷兰豆备一边
, }# Z/ x' i8 i, |' Z3. 先烧油要高温，关火下牛肉片溜（这样牛肉就不会老），变色盛出
9 [: @7 v4 p k4. 开火余油煸蒜瓣，下朝天椒，下荷兰豆，加盐，倒入牛肉一起翻炒，喷酱油撒鸡精！就可以啦
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发表于 2013-1-29 14:26
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