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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:15 编辑 $ j7 E' Z4 e& ?
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# S; F1 v6 P [* u3 M 原料：
2 {2 J1 |# \% R- ]+ g% O鸡蛋4个，糖50克，低粉80克，香草精几滴（如果没有，可以省略不加哈），淡奶油200克，白糖25克（加淡奶油里）。 ) j# z6 |. n! X; s6 ~- m3 @, p1 f
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做法：
d5 |# `" |8 O' w" g3 L1、蛋黄加20克白糖，几滴香草精拌匀。6 l6 ` M# s- d0 }5 W
2、蛋白加入剩余的白糖打发。
9 w4 y, G! a% |2 S( v. [( [3、取三分之一的蛋白放入蛋黄糊中，切拌均匀。拌好后倒入剩下的蛋白中，切拌均匀 5 W9 B) | v& s
 ; v$ ]; N* U# F
( v& l0 N7 N" c: w X4、加入过筛两次的低粉，翻拌均匀，装入小纸杯中。
& r6 O* v! ~, }/ S0 {5、烤箱预热160度中层20分钟即可。
4 e3 T8 ]/ N3 }6、淡奶油加白糖，用电动打蛋器打发，装入裱花袋，挤在小蛋糕上，表面撒些彩针装饰一下即可。 ' w" M. F' p' D9 `, T) _& y
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发表于 2013-1-28 23:25
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