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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:15 编辑
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7 [4 T6 n0 H0 t8 I8 w; Y+ \用料 ：
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鸡肉 400克 姜片 15片
% \8 H$ W3 J; Y% ^4 h8 {青红椒 各1个 干辣椒 适量
1 R- n. p$ `6 L3 ^' S+ ?# {大蒜（整粒去皮） 10个 泡椒 5个
2 k- R, {! D7 @& R: D5 a9 |酱油 适量（看情况增加） 二锅头 70毫升2 L& o; w+ A. C- l; h" u
鸡精 1小匙
: A1 W1 e/ @. s/ D, X" n- X, f: P3 j( f3 N, o+ M i
8 P7 Q. V( x) Q# q5 m# X, A做法 ：+ A3 P( W2 }- {5 a: x: [; j) Q0 r) `
! N4 ?2 x/ K) q# N1. 青红椒切滚刀片。鸡肉切块。 / ^2 U1 h; C, N5 X# Y: X. V
2. 热锅倒油下姜片爆香。下鸡肉翻炒至变白色后下二锅头，大火烧至酒挥发后下酱油大蒜干辣椒段和青红椒翻炒。
3 Y* E7 \3 I; j) _8 R1 w3. 最后下泡椒段再快速翻炒后收汁即可出锅。" H; ^- N( z) g- ~% ^8 s
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发表于 2013-1-26 15:40
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